Za šta se koristi Santoku?
Za šta se koristi Santoku?

Video: Za šta se koristi Santoku?

Video: Za šta se koristi Santoku?
Video: Кухонный нож Arcos Santoku 7'' 2024, Novembar
Anonim

Riječ se može odnositi na široku paletu sastojaka koji a Santoku nož može podnijeti: meso, ribu i povrće, ili zadatke koje može obavljati: rezanje, seckanje i kockice, bilo koje tumačenje označava višestruko koristiti , kuhinjski nož opće namjene.

Nakon toga, može se zapitati i koja je razlika između kuharskog noža i noža Santoku?

A Kuharski nož ima vrh oštrice koji prirodno uzrokuje šef da 'ljuljaju' oštricu naprijed dok završe svoj rez. Odsustvo napojnice na Santoku nož znači da se može rezati u jedan rez naniže. Dok mnogi kuhari uspješno primjenjuju metodu ljuljanja Santoku način je brži i efikasniji.

Također, da li mi treba kuharski nož i Santoku? Sve u svemu, oba Santoku i Kuharski noževi su sjajni alati za rezanje koje možete imati u sebi nož blok (ili fioka). Naći ćete kuharski nož zgodno za zadatke koji zahtijevaju dužu oštricu, dok je Santoku nož će vam omogućiti da seckate hranu čak i bez mnogo truda.

Neko se takođe može zapitati da li možete koristiti santoku nož za rezanje mesa?

Njegova duga, oštra ivica je takođe dobra za rezanje ili seckanje meso i za odvajanje dijelova piletine. To je svestran nož dizajn i idealan je za brzinu i efikasnost u profesionalnom okruženju za kuvanje. Većina santoku noževi rade nemaju oslonac, koji je nasip od metala između blade i ručka.

Jesu li Santoku noževi dobri?

A good santoku svakako može i samljeti, narezati i nasjeckati Ikakvo dobro kuharski nož (u stvari, neki testerima se čak i Misono dopao nešto više od našeg pobjedničkog kuharskog noža iz Victorinoxa), a ako više volite manji alat, jedan od naših najbolje rangiranih santokusa bi vam mogao sasvim odgovarati.

Preporučuje se: