Šta je kalup za sufle?
Šta je kalup za sufle?

Video: Šta je kalup za sufle?

Video: Šta je kalup za sufle?
Video: Обалденный десерт за 10 минут БЕЗ выпечки! Нежный легкий десерт из творога и йогурта! 2024, Novembar
Anonim

Souflé Mold . + Veća slika. Posuda za rernu sa ravnim stranama koja je obično napravljena od porcelana. Ovaj komad posuđa za pečenje koji se može nazvati " Soufflé Posuda" je konstruisana sa ravnim stranicama što pomaže u soufflé da se diže nagore dok se peče i širi iznad stranica posude.

Kako bi ovdje trebao biti sufle?

The soufflé treba da ima suptilnu aromu jaja i da poboljša ono što su ostali sastojci, like sir soufflé , ili čokolada itd. Što se tiče teksture, razmislite o jedenju oblaka koji se topi i rastvara u ustima (tekstura vanjskih dijelova) s vlažnim, gotovo nedovoljno kuhanim središtem.

šta uzrokuje da sufle pada? Kada se smjesa od jaja ispeče u pećnici zagrijanoj na 350 stepeni, ti mjehurići zraka zarobljeni u bjelanjcima se šire, čineći souffle porasti. Vrućina takođe uzroci protein da se malo stegne i zajedno sa masnoćom iz žumanca formira neku vrstu skele koja drži souffle od kolapsa.

Isto tako, ljudi se pitaju za šta se koristi jelo za sufle?

A soufflé je na bazi pečenih jaja jelo koji je nastao u Francuskoj ranog osamnaestog veka. Pravi se od žumanaca i tučenog bjelanca u kombinaciji sa raznim drugim sastojcima i služi kao slani glavni jelo ili zaslađen kao desert.

Kako spriječiti da se sufle ispuhne?

Također, nekoliko savjeta iz Better Homes and Gardens: koristite kragnu, umutite bjelanjke u čvrst snijeg, ali ne zaboravite da ih NJEŽNO uklopite i ne otvarajte vrata pećnice barem 20-25 minuta da spriječite prodor hladnog zraka urušavanje dizanja souffle . I da, čak i pravilno kuvana souffles uradi ispuhati donekle.

Preporučuje se: